沈陽(yáng)香腸批發(fā)廠(chǎng)家對于出廠(chǎng)的產(chǎn)品，必須要進(jìn)行產(chǎn)品質(zhì)量的檢查和控制，符合質(zhì)量標準的才可以出廠(chǎng)，這是沈陽(yáng)香腸批發(fā)廠(chǎng)家對自己產(chǎn)品的要求標準，也是對消費者負責人的表現。我們該如何判斷沈陽(yáng)香腸批發(fā)廠(chǎng)家的產(chǎn)品質(zhì)量好不好呢？
一看
如果香腸肥瘦肉的紅白顏色鮮明，這是好香腸；如果瘦肉色黑，肥肉又帶淡黃色，這樣的香腸可能是積壓過(guò)久，已近變質(zhì)。
二聞
香腸的味道一般有三種：味香可口，有異味，變酸味。在加工香腸時(shí)，如果按傳統工藝操作和下足了配料，色味俱佳，美味可口。鑒別香腸味道的好壞，用小刀的尖頭或竹簽插進(jìn)香腸的肉里，連續插幾下，然后再聞便可聞清了。
三捏
檢查香腸的干濕程度，用手捏香腸的瘦肉，干透的香腸不僅是瘦肉硬，而且表皮收縮起皺紋。如果用手指捏是軟囊囊的，則為劣質(zhì)的香腸。
沈陽(yáng)香腸批發(fā)廠(chǎng)家的產(chǎn)品質(zhì)量判斷方法，我們上面已經(jīng)做了介紹，像熟食這種東西，滿(mǎn)大街的店鋪，但是不見(jiàn)的這些熟食都是從正規的沈陽(yáng)香腸批發(fā)廠(chǎng)家進(jìn)貨的，所以我們必須要對自己負責，知道怎么分辨香腸的質(zhì)量。
