你想知道肉腸是怎么做出來(lái)的嗎？那么今天就讓東北熟食廠(chǎng)家和你進(jìn)行一下分享，分享一下它的做法，看一看我們可以不可以自己在家就可以做出好吃的肉腸，那么就讓我們看一看東北熟食廠(chǎng)家是怎么做的吧。
1、東北熟食廠(chǎng)家一般在香腸里面放置的姜一般是姜沫，或是姜水；這里對于直接放姜水的是需要絞肉機一類(lèi)的工具進(jìn)行操作的，對于家庭里沒(méi)有的直接用刀切成姜沫直接放到肉沫內也是可以的。
2、肉沫與姜沫做好后，直接倒入到肉內進(jìn)行攪拌。 在這一環(huán)節可以加入一些適當的：蔥花、蒜沫、鹽等，對于喜歡吃花生的在這個(gè)環(huán)節也可以加入一些花生到里面
3、 裝好了后的香腸，可以切成不同的小段使用；也可以直接長(cháng)段保存，這里要注意要想長(cháng)久保存需要放到太陽(yáng)下曬干，不可有太多水份的情況下保存起來(lái)會(huì )生霉變味變質(zhì)影響口感。
