香腸是我們日常中很常見(jiàn)的一種快速食品，我們經(jīng)�？梢栽谝恍┦焓车昊蛘呤浅欣锩尜徺I(mǎi)，但是如果想要吃到相對來(lái)說(shuō)新鮮的香腸還是盡量去熟食店購買(mǎi)，那么現在整體的香腸批發(fā)行業(yè)一直都是呈現穩定的狀態(tài)，因為香腸批發(fā)的話(huà)是不容易進(jìn)行有效保存的，就會(huì )造成香腸的變質(zhì)，那么小編今天就給大家介紹一下香腸批發(fā)后的有效保存方式。
做好香腸后，將其掛在通風(fēng)較好的地方晾起來(lái)。發(fā)現氣泡，用針刺排氣。每隔12厘米左右為1節，進(jìn)行結扎。兩天后再翻轉一次。晾曬時(shí)間要取決于溫度、風(fēng)力等原因。一般地，7-10天就差不多了。吃的話(huà)，3-4天后就可以了。但不要曬得太干，否則口感就差了。好后用塑料袋盛起來(lái)放進(jìn)冰箱里速凍或冷藏。也可用棉簽蘸上少許花生油均勻涂抹表面，懸掛在10℃以下陰涼處，可保存到春節后。
