沈陽(yáng)五香雞爪是我們在熟食店經(jīng)�？梢钥吹降囊环N美食，它使用了獨特的配方，新穎的加工方式制作出來(lái)的，其香味令人垂涎欲滴。那么你知道這種好吃而又有營(yíng)養的沈陽(yáng)五香雞爪是怎么制作的嗎？下面我們就來(lái)一起了解一下吧。
1、我們把買(mǎi)來(lái)的雞爪先給它去掉指甲，然后清洗干凈。
2、倒半鍋花生油，開(kāi)火燒熱，等到八成熱的時(shí)候把雞爪倒入鍋中，期間快速的用漏勺給它攪拌，讓雞爪受熱均勻，大概三分鐘左右，雞爪炸至皮酥變成金黃色的時(shí)候，把它撈出瀝干油。
3、準備一些糖稀把雞爪倒入，攪拌一下，讓它全部沾上糖稀撈出，泡糖稀雞爪的色澤會(huì )更鮮亮有光澤。
4、把鍋放中火上，加入準備好的雞湯、蔥姜、料酒、八角、花椒、丁香、肉桂、陳皮、醬油、食鹽，材料全部放入后攪勻，然后倒入雞爪，湯煮開(kāi)后轉小火熬煮，熬煮大概兩個(gè)小時(shí)左右即可出鍋，出鍋后滴幾滴香油，這道沈陽(yáng)五香雞爪便完成了。
