沈陽(yáng)五香里脊是很多人特別喜愛(ài)的美食，它是由豬里脊，面粉，雞蛋，姜，醬油，料酒，鹽，白糖等材料制作而成，其營(yíng)養價(jià)值很高，受到食客們的廣泛喜愛(ài)。那么沈陽(yáng)五香里脊究竟是怎么制作的呢？下面我們就來(lái)講講吧。
1、小里脊肉條一個(gè)，姜切絲備用。
2、里脊肉切稍微厚一點(diǎn)的片，小里脊肉非常嫩。
3、加入姜絲，味極鮮醬油，料酒，鹽，白糖。
4、再加入五香粉，打入一個(gè)蛋清，抓勻放置20分鐘腌漬入味。
5、準備一個(gè)碗，倒入適量面粉，把腌好的五香里脊肉放入面粉里兩面均勻的沾滿(mǎn)面粉。
6、鍋里倒油加熱。
7、放入沾滿(mǎn)面粉的里脊肉，一面煎好翻另一面煎。
8、煎到兩面金黃色就可以出鍋。小里脊肉非常嫩，易熟，所以不要大火煎時(shí)間太長(cháng)。
9、五香里脊肉做好了。 看完上述得講解相信您已經(jīng)對沈陽(yáng)五香里脊的制作方法有了基本的了解。
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