希望大家通過(guò)本文的介紹，可以對東北熟食廠(chǎng)家臘腸等方面的內容有一定的認識與了解，下面就跟隨本溪市雙花熟食品有限公司的專(zhuān)家一同來(lái)看一下相關(guān)的內容簡(jiǎn)介
大家都知道現在飲食是我們生活中重要的一部分，我們吃自己喜歡的食物來(lái)補充能量。今天小編給大家分享的是雙花臘腸，提到臘腸大家首先想到的肯定是南方。南方人做雙花臘腸是因為南方天氣炎熱潮濕把食材做成雙花臘腸便于攜帶儲存，今天給大家分享雙花臘腸的家常做法：
1、所需食材：豬肉、風(fēng)干豬腸衣、臘腸拌料、花椒、辣椒粉、十三香、鹽、味精適量。
2、把選好的瘦肉切成小塊小塊的，這樣才能入味，灌臘腸的時(shí)候也好灌
3、把鹽放鍋里炒過(guò)，過(guò)了高溫的鹽吃起來(lái)放心，鹽和花椒粉炒到一起，避免臘腸和調料的時(shí)候不均勻，腌個(gè)十多分鐘就可以灌香腸啦。
4、用白酒洗了又洗，里里外外搓了的家豬小腸腸衣東北，東北熟食廠(chǎng)家臘腸格外干凈。
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喜歡吃熟食的人會(huì )發(fā)現熟食中有一個(gè)很受歡迎的食物就是醬雞爪，因為相比普通的雞爪，醬雞爪口感更好，入口即化，人們在吃的時(shí)候是一個(gè)很好的下酒菜，下面就介紹一下醬雞爪是如何制作的。
1、 雞爪洗干凈，剁掉指甲，然后飛水去掉腥味和雜質(zhì)
2、鍋里多放油，放少許糖炒糖色，然后把雞爪子倒進(jìn)鍋里翻炒，炒到皮都起泡的程度
3、然后加了一點(diǎn)這個(gè)甜辣醬 ，加一點(diǎn)老抽醬油，姜片，花椒，大料，鹽，料酒，加水沒(méi)過(guò)雞爪。大火煮開(kāi)之后就完成了。
醬雞爪的味道非常美味，咸甜適中，符合大多數人的口味，相比豬蹄等熟食，不會(huì )產(chǎn)生油膩的感覺(jué)，并且對于一些愛(ài)美的女士來(lái)說(shuō)，也不會(huì )發(fā)胖。
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