現在很多都市人都喜歡一起回憶兒時(shí)的記憶，小編兒時(shí)的記憶就是小編又一次感冒發(fā)燒吃不下去飯媽媽就去給小編買(mǎi)了一份東北熟食配著(zhù)白米粥一起吃，小編覺(jué)得特別好吃一下子都吃完了也發(fā)了汗感冒很快就好了。小編到現在對東北熟食都有一份親切感，下面給大家介紹一下東北熟食的制作方法：
將整根的排骨邊洗凈如果是凍的要解凍變軟，切成大小均等的塊加入清水泡半小時(shí)再淘洗干凈。焯去血沫后撈出，換清水，加熱后放入焯好的排骨邊，再加入煮料大火煮開(kāi)轉小火煮一個(gè)多小時(shí)后肉爛后加鹽煮十分鐘，關(guān)火燜二小時(shí)將糖和茶葉混合后放在錫紙上，放在炒鍋里。把撈出控水的排骨放在簾子上，放在鍋上，蓋上蓋子加熱炒鍋，等冒出白煙后轉小火加熱五分鐘，離火燜五分鐘即可。
上面就是很簡(jiǎn)易的東北熟食的做法，小編教給大家的是東北熟食里的排骨做法�，F在家里有孩子不愛(ài)吃飯的朋友可以給孩子做東北熟食。東北熟食一直是我們東北人的驕傲也是我們飯桌上的出場(chǎng)率最高的食物。
