東北熟食廠(chǎng)家的店鋪的選址幾乎直接關(guān)系到實(shí)際的營(yíng)業(yè)情況，所以在確認地址之前應該充分做好市場(chǎng)調查，經(jīng)過(guò)分析比對之后熟食廠(chǎng)家選出合適的經(jīng)營(yíng)地址，那么今天就讓我們來(lái)看看其中的內容。
首先，熟食廠(chǎng)家要明確面向的顧客類(lèi)型，由于年齡、消費水平及消費偏好與目標顧客特征不符，多數人都不可能經(jīng)常來(lái)用餐，導致有效客源不足。顧客的各項特征中對熟食店經(jīng)營(yíng)影響大的是消費水平，如果在低收入人群密集小商品批發(fā)市場(chǎng)旁邊開(kāi)一家高價(jià)位熟食店，熟食店外面人流量雖然很大，但因消費能力不夠而很少來(lái)用餐，熟食廠(chǎng)家的經(jīng)營(yíng)也會(huì )受到影響。 另外，由于位置不好顧客進(jìn)入不便或因為競爭對手攔截導致客源不足，雖然外面客流量很大，但對熟食店的實(shí)際貢獻卻不大，很多店面所犯錯誤都屬于這種類(lèi)型。
以上就是東北熟食廠(chǎng)家合理選址的重要性，只有在這個(gè)環(huán)節不出錯，后續才會(huì )盡可能減少問(wèn)題的出現。
