對于東北熟食廠(chǎng)家來(lái)說(shuō)，在準備原材料的時(shí)候，有一些是需要進(jìn)行解凍的，但是對于不同的食材來(lái)說(shuō)使用到的方法并不完全相同，想要解凍之后還不變質(zhì)，那么今天熟食廠(chǎng)家分享的這些解凍方法一定要收藏好。
首先，解凍雞貨可以使用涼水慢慢化開(kāi)，但是如果是在緊急使用的時(shí)候可以使用溫水，需要注意將血水放干凈。其次，解凍豬貨，熟食廠(chǎng)家建議可以先大火將水燒開(kāi)，再放入水中，能夠達到解凍的效果，一些情況下，這種方法也適合其他食物的解凍。另外，需要注意的是，任何需要解凍的原料都要明確食品的安全性，大家自己在家操作的時(shí)候需要多加關(guān)注，為了保持食材的新鮮性，大家在購買(mǎi)的時(shí)候可以反復對比。
以上就是熟食廠(chǎng)家分享的食材解凍方式，如果有相關(guān)的需求，希望可以幫助到大家。
