現在我們?yōu)榱藵M(mǎn)足于快節奏的生活方式，我們會(huì )在一些時(shí)候選擇熟食，那么大家知道現在市面上有很多的熟食批發(fā)，我們在進(jìn)行選擇購買(mǎi)的時(shí)候，比較看重的就是沈陽(yáng)熟食批發(fā)的產(chǎn)品口感以及產(chǎn)品的衛生情況，那么小編今天主要是想給大家分享一下熟食批發(fā)的制作配方是什么？
1、干辣椒去籽剪成節，生姜拍破，大蔥切段，草果拍破去籽；將八角、桂皮、草果、丁香、砂仁、排草一起放入盆中，用清水浸泡10小時(shí)，撈出瀝干水分；鮮湯摻入鹵鍋中上火燒沸待用。
2、炒鍋上小火注入混合油1000克燒至三成熱，將浸泡好的香料和小茴香、山奈、草豆蔻一起入鍋中小火浸炸約30分鐘， 出香味時(shí)起鍋倒入燒沸的鹵鍋中。
3、凈鍋上火，入剩余的混合油燒至五成熱,入姜塊、蔥段爆香，下干辣椒節和花椒，用小火炸至油色紅亮且有香辣味時(shí)起鍋倒入 鹵鍋中。
