在進(jìn)行熟食批發(fā)的時(shí)候相信有很多的朋友都會(huì )很好奇應該要怎么進(jìn)行一個(gè)存放，那么就讓我們去了解一下應該要怎么進(jìn)行存放吧。
1、首先在進(jìn)行熟食批發(fā)的存放的時(shí)候，關(guān)鍵的點(diǎn)就在于抽真空，這樣的話(huà)，就比較衛生、在進(jìn)行保存的時(shí)候就會(huì )更加的衛生，顏色也會(huì )保持不變，這樣的話(huà)在后續就會(huì )省事很多。真空包裝后再經(jīng)微波殺菌，這能存放很長(cháng)時(shí)間。不妨把鹵肉裝在保鮮袋里扎緊，放冰箱冷藏室。
2、熟食批發(fā)把鹵肉泡在鹵水中，也能延長(cháng)鹵肉的保存期限，但是這就面臨著(zhù)一個(gè)鹵水的保存問(wèn)題了。保存鹵水，不能用鐵通和木器，應該用土陶盛裝，因為陶器本身較厚，可避免外界熱量的影響，鐵器容易生銹，木器容易有異味。
3、如果使少量的話(huà)就可以存放在冰箱里，低溫就不會(huì )有微生物的生長(cháng)了，所以就可以更加良好的進(jìn)行存放了。
