熟食分為1、鹵菜，2、涼拌菜，3、油炸類(lèi)，其中油炸食品是我國傳統的食品之一，不管是逢年過(guò)節炸五花肉、炸丸子，還是每天早餐我們吃的的油條、油炸糕等，包括兒童喜歡吃的炸雞架，炸串以及零食里的炸方便面等，無(wú)一不是油炸食品。而這些都需要有人或者工廠(chǎng)去進(jìn)行操作。
而往往選擇熟食廠(chǎng)家的一般是沒(méi)有太多經(jīng)驗的小白或者懂一點(diǎn)的人，大部分都是根據市場(chǎng)的銷(xiāo)量和綜合的口碑來(lái)選擇熟食廠(chǎng)家。目的就是省心省力，減少成本與損失，根據樹(shù)大好乘涼來(lái)選擇背后的廠(chǎng)家，有問(wèn)題的時(shí)候跟廠(chǎng)家聯(lián)系，廠(chǎng)家派人解決難題。 熟食廠(chǎng)里有自動(dòng)控溫系統，醬制品生產(chǎn)線(xiàn)，強冷冷卻間和解凍室等車(chē)間，自制快速揉滾機，斬拌機，烘烤設備等大型設備從而減少人工，完善的檢測設備，檢測中心，消毒區等質(zhì)量把控，能夠從根本上改善衛生問(wèn)題。
