現下，熟食廠(chǎng)家目前做了一項實(shí)驗，這項實(shí)驗是專(zhuān)門(mén)從影響熟食儲藏過(guò)程中品質(zhì)影響因素進(jìn)行分析的，試驗做完我們發(fā)現影響的幾個(gè)因素大致有微生物、溫度、氧氣和濕度。
其實(shí)，食物腐敗的一個(gè)重要原因就是在于微生物的生長(cháng)以及繁衍，一旦出現了微生物，它們會(huì )在短時(shí)間內不斷的繁衍，然后在產(chǎn)生一些異味的氣體，所以我們就會(huì )從外觀(guān)上面看見(jiàn)食物壞了。
一般來(lái)說(shuō)，我們家里的冰箱里面的食物種類(lèi)是比較多的，難免會(huì )有一些生冷的食物在購買(mǎi)的時(shí)候攜帶了一些細菌，所以熟食廠(chǎng)家建議大家要做到生熟分儲，這樣在很多的時(shí)候能夠避免細菌的繁衍。
熟食廠(chǎng)家建議大家，如果比較喜歡吃一些涼拌類(lèi)的熟食，我們一定要將其放在冰箱或者冷柜里面，然后把溫度設置在零到五度。
