相信小伙伴們都吃過(guò)熟食，尤其是東北的朋友一提到熟食更是口水直流，但是你們知道東北熟食廠(chǎng)家對于原料有哪些要求嗎？熟食的好壞有很大一部分的原因都出在原材料上，所以在這方面東北熟食廠(chǎng)家是有自己的驗收標準的，下面就讓我們一起來(lái)看一下它的原料驗收標準有哪些吧。
1、首先所有的原材料的包裝都要經(jīng)過(guò)嚴格的檢查，要是出現帶有破損或者有水漬的情況要及時(shí)剔除。
2、肉制品要注意檢查看看肉上是否有血污，有沒(méi)有外傷等情況，要是有的話(huà)要進(jìn)行剔除。
3、其中非常重要的一點(diǎn)就是要檢查是否有供應商的檢疫合格證，只有檢疫合格的肉制品才能入庫。
上述就是東北熟食廠(chǎng)家的驗收標準，每一項內容都是非常重要的，不能有任何的紕漏，這會(huì )直接影響熟食成品的味道和口感，并且要是用了檢疫不合格的原料還有可能會(huì )出現危害身體健康的情況，所以原材料的驗收一直都是廠(chǎng)家非常重視的環(huán)節，這樣才能保證生產(chǎn)出的食品是受大眾喜愛(ài)的。
