對于像小編這樣不會(huì )做飯，但是也不想去外面吃，更不想訂外賣(mài)的人來(lái)說(shuō)，簡(jiǎn)單的家常菜對我來(lái)說(shuō)是非常急需的，今天小編要和大家分享一個(gè)我新學(xué)會(huì )的臘腸蛋包飯，材料簡(jiǎn)單，步驟簡(jiǎn)單，但是口感可不簡(jiǎn)單，一起來(lái)學(xué)習吧。
1.將所有材料切成碎丁，將雞蛋打成蛋液
2.將蛋液倒入平底鍋中攤成蛋皮，盡量攤大點(diǎn)
3.炒鍋燒熱，倒入油，油熱后入洋蔥煸炒出香味，入胡蘿卜、毛豆和臘腸翻炒1分鐘左右
4.倒入米飯翻炒均勻，倒入青紅椒末翻炒均勻，撒上鹽調整味道，關(guān)火
5.蛋皮上撒上些黑胡椒，將米飯放中間，不要放太多了，要考慮到還要包的起來(lái)
6.將蛋皮四周翻起來(lái)包住米飯，可用手帶上一次性手套直接去包
7.包好后扣上一個(gè)平底碗，然后將整個(gè)鍋與碗翻轉180度，蛋包飯就置放在碗中了。最后在蛋包飯上淋上番茄沙司就可以開(kāi)動(dòng)拉
