要說(shuō)坐火車(chē)，或是出去旅游，必備的一樣食品那就是香腸了，即可作為零食，也能作為主餐，香腸可以即食，也可以炒著(zhù)吃，今天香腸批發(fā)廠(chǎng)家就交大家用香腸做一個(gè)炒菜。
1、香腸切片，青椒切條，姜蒜切末
2、鍋燒熱不放油，直接放香腸，小火把香腸油煎出來(lái)一些。然后放水，姜末，水基本沒(méi)到香腸，開(kāi)始煮
3、煮到收汁都差不多干了，把香腸扒到鍋子的一邊，然后放一點(diǎn)油燒熱一點(diǎn)。
4、下蒜末，聞到香味，把香腸扒下來(lái)一起炒
5、下青椒，翻炒均勻了，青椒熟了，試試咸味不夠加鹽
6、加一點(diǎn)兒雞精或者味精
7、完成
